W poniedziałek, 30 grudnia, punktualnie o godzinie 9 rano nastąpiło oficjalne otwarcie pierwszej w województwie lubuskim kawiarni Starbucks. Było uroczyste przecięcie wstęgi, pamiątkowe zdjęcia oraz pyszny tort. Na otwarciu, mimo mroźnego poranka pojawiło się sporo zielonogórzan. Na gości czekały dodatkowe atrakcje.

W lokalu można było skosztować kaw z różnych regionów świata m.in. Sumatry, Kenii czy Kolumbii. Mała czarna przyrządzana była w niespotykany sposób z aeropresu, chemexu czy też syfonu.